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女将が真心こめて炊き上げるちりめん山椒。京の風情感じる逸品です。

女将がもともと京の呉服問屋を営んでいた時、親しい方へのご挨拶に配っていたちりめん山椒。その美味しさが評判を呼び、京都御所のほん近くに店を構えるようになりました。九州･徳島から仕入れた小振りで上質のちりめんじゃこと、食感を邪魔しないように軸を一粒づつ手で摘み取った和歌山産の実山椒を使い、素材の味を活かすように添加物を加えずに薄味でやわらかくさらっと炊き上げたちりめん山椒です。他に、紀州南高梅をまろやかな味に漬けこんだ大粒の梅干しや、梅味･わさび味の塩昆布なども人気です。ちりめん山椒50g630円～

優待特典

5%OFF

住所	京都市上京区出水通室町西入る近衛町46-3
TEL	075-432-9283
営業時間	10時～18時
定休日	正月のみ
アクセス	地下鉄烏丸線丸太町駅より徒歩7分
ホームページ	http://kotoji.net/